No sin mi desayuno

La importancia del desayuno en un estilo de vida saludable (Este post viene con sorteo, se los dejo al final del post)

Se que muchos de nosotros hemos escuchado varias veces que no debemos pasar nuestras primeras horas del día sin ingerir alimentos o bebidas nutritivas. Y pues es así, ¿han escuchado frases como estas?

Pero qué buen humor tiene esta chica por las mañanas siempre”

“Cómo narices haces para tener tanta energía a estas horas?”

 “Qué clase de café tomas para estas tan despierta??? “

Esto y muchas cosas de este estilo me pregunta mucha gente cuando me ven en las primeras horas del día. Siempre estoy sonriendo, activa, sin frío mañanero, rindiendo bastante bien en lo que toca y de buen humor.

No siempre fue así. Hace unos años me dedicaba a desayunar galletas o jugos en caja. Siempre estaba cansada en el trabajo, obviamente tomaba de café todo el día y loca por pegarme una siesta al llegar a mi casa. En el momento que cambié al estilo de vida saludable mi manera de desayunar fue cambiando poco a poco, hasta llegar a lo que hoy para mí es “la comida más importante del día, mi motor para empezar el día”

NO DESAYUNAR = MAL

Después de haber estado toda la noche desde la cena sin comer absolutamente nada, no darle esa gasolina al cuerpo es una falta muy grave para nuestra salud,  aquí les dejo una breve explicación de lo que le estamos haciendo a nuestro cuerpo cuando no tomamos desayuno:

Importancia del desayuno

Esto ocurre si no desayunamos según el doctor Jakubowicz:

Cuando nos despertamos en la mañana, nuestra sangre está a punto de agotarse de azúcar (carbohidratos). Si es que no alimentamos nuestro cuerpo, el cerebro se pone en estado de emergencia y ordena a la cortisona que saque las proteínas que pueda de las células musculares y hasta el colágeno de la piel.

“Quien cree que no desayuna se está engañando: se come sus propias proteínas, se autodevora. La consecuencia es la pérdida de los músculos y colágeno”

Lo peor –explica- es que cuando llega la hora de almuerzo, el cerebro “decide provocar intensos ataques de hambre y aumento del apetito, llevando a sentir intensos deseos por alimentos dulces, y sin poder evitarlo, uno empieza a comer con ansiedad todo lo que encuentra a su paso.

Personalmente, desde que me hago los batidos y extractos para desayunar, panqueques de avena o tostones con palta (pueden elergir varias opciones) la diferencia se nota.

La excusa de  “es que levantarme tan temprano …” o la de “es que no  tengo tiempo de preparar el desayuno…” tonterías. Pueden colocar su extracto en una botella y tomarla en el camino, al igual con las frutas.

Se deja parte de la fruta ya cortada y metida en el congelador desde la noche anterior, para que puedan realizar el batido más rápido  y ya verás cómo poco a poco uno va aprendiendo a organizarse y también el cuerpo se le pone tan contento que él solito te pedirá el batido mañanero. ☺

Lo mejor de todo es que la necesidad de tomar café cada hora para mantenernos despiertos va desapareciendo poco a poco, ya que le estamos dando al cuerpo la gasolina ideal para que funcione correctamente. Personalmente, me ayudó tanto que ya no tomo ni una taza de café hace 1 año.

Lo que más me despierta por la mañana y además mantiene la temperatura de mi cuerpo muy bien es el kion. Recomiendo antes de tomar cada batido o extracto una taza de agua caliente con kion y limón. Tiene un sabor muy fuerte, así que los que no estén muy acostumbrados a su sabor, vayan incorporándolo poco a poco. Yo le pongo mucho.

Dale una oportunidad a tu cuerpo, no tiene que ser un kilo de espinacas por batido, pero al igual que con el jengibre, ir añadiendo un poquito más cada día para que nuestro paladar se vaya adaptando a su sabor con el tiempo.  Esto va a mantener los niveles de glucosa en la sangre a full, debido a la fibra de las hojas verdes.

Y si no tienes inspiración al principio y no sabes que batidos hacerte. Aquí les dejo algunas opciones:

SORTEO

Uno de ustedes podrá ganarse un desayuno para 2 en Armónica Café. Lo único que tienen que hacer para participar es compartir este post de manera pública en su perfil de Facebook y dejarme un comentario on su correo electrónico confirmando su participación.

¡Suerte a todos!