Por fin llegó nuestro mes favorito de la vida y no podemos estar más emocionados por traerles nuestras riquísimas ¡galletas de jengibre y quinua saludables! Es una receta clásica que no debe faltar en nuestra mesa navideña y el día de hoy vamos a enseñarles el paso a paso para hacerlas.
Tiempo entre preparación y horneado: 35minutos
Porciones: 20
Ingredientes:
- 300 gr de harina de arroz
- 80 gr de harina de quinua
- 110 gr de panela o 80gr de azúcar de coco
- 100 ml de agua
- 3 cdtas de jengibre en polvo
- 1 cda de canela en polvo
- 1 cdta de nuez moscada
- 1 pisca de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°
- En un bol, mezclar las dos harinas y la panela o azúcar de coco.
- Luego, agregar el jengibre en polvo, canela, nuez y sal.
- Agregar el agua y amasar hasta que se forme una masa homogénea para poder formar las galletas.
- Colocar la masa estirada para formar nuestras galletas con un molde de muñeco de jengibre.
- Hornear las galletas por 15 minutos a 180°.
- ¡Disfrutar!
¡Nada más rico que estas galletas fáciles, ricas y sanas para hacer en esta navidad!
¡Esperamos que les haya gustado la receta!
